Menú

Cuencos de fruta de temporada

Frittata de tomates cherry y queso feta

Scones de cebolleta, queso cheddar y parmesano

Scones de mermelada de fruta de hueso

Magdalena de zanahoria con pepitas

Pechuga de pollo a la parrilla marinada con hierbas

Huevo duro de la granja familiar Burroughs

Ensalada de arroz con zanahorias asadas cortadas en dados y eneldo

Ensalada de col morada con alcaravea y limón

Ensalada «Jimmy Nardello» con menta y aceite de oliva

Pan de pita

Galleta de halva con trocitos de chocolate

Fruta seca y frutos secos

Gracias a nuestras maravillosas granjas, ranchos, productores y centros de distribución alimentaria de California:

Colectivo de la Plataforma Agrícola

Granjas de la familia Burroughs, Denair

Cuyama Orchards, Cuyama

Earl’s Organic Produce, San Francisco

Granja Full Belly, Guinda

Marin French Cheese Co., Petaluma

Pollo ecológico de Mary, Sanger

Massa Organics, Chico

Nana Mae’s Organics, Sebastopol

Rumiano Cheese Company, Willows

Colinas de Séka, Brooks

Tenbrink Farms, Valle de Suisun