Calendario
Acompáñanos en la California Farm to School Summit, que se celebrará los días 14 y 15 de octubre de 2026 en el condado de Sacramento. Enmarcada en los jardines y campos de Soil Born Farms, un centro reconocido a nivel nacional por su labor en agricultura urbana, sistemas alimentarios sostenibles y educación sobre alimentación saludable, la Cumbre ofrecerá charlas inspiradoras, alimentos frescos cultivados en California, experiencias prácticas y oportunidades para establecer contactos.
Únete a la comunidad «De la granja a la escuela» de California para disfrutar de una celebración llena de vida en honor a las personas que promueven la salud de nuestros niños, nuestras granjas y nuestro futuro. Juntos, celebraremos el liderazgo de California, reforzaremos los vínculos en todo el estado y daremos un nuevo impulso al futuro del programa «De la granja a la escuela».
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Conversaciones inspiradoras
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Experiencias prácticas
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Redes
Inicio de la cumbreMiércoles, 14 de octubre de 2026
Proyección de una película
De 18:00 a 19:00 h
El programa «De la granja al comedor escolar» The Henry Ford en todo Estados Unidos: innovación en los comedores escolares del país
The Crest Theater, 1013 K St, Sacramento, CA 95814
Patrocinado por The Henry Ford
Come en el centro de Sacramento
¡Bienvenidos a la capital estadounidense del movimiento «de la granja a la mesa»! Descubre lo mejor de la oferta gastronómica de Sacramento a través de nuestra selección de los locales favoritos de la zona. Nos enorgullece presentar restaurantes que obtienen sus ingredientes de las mismas granjas que alimentan a nuestros alumnos.
Se admiten clientes sin reserva (no es necesario reservar)
la cumbreJueves, 15 de octubre de 2026
Inscripción
8:45 – 9:30 de la mañana
Registro de entrada y desayuno
sesiones matutinas
Palabras de apertura
La iniciativa «De la granja al colegio» en las políticas públicas: California como modelo para el país
California está transformando la alimentación escolar, desde cómo se cultivan los alimentos hasta cómo llegan a los 5,7 millones de alumnos del estado. Descubre cómo el programa de subvenciones «de la granja a la escuela» más grande del país está colaborando con inversiones en comidas escolares universales, infraestructura de cocinas y desarrollo de la mano de obra para construir un sistema de alimentación escolar más sólido.
«De la granja al colegio» en la cocina: de los alimentos ultraprocesados a las comidas escolares frescas
Los distritos escolares de toda California están pasando de los alimentos ultraprocesados a comidas recién preparadas que incluyen más ingredientes cultivados en California. Descubre cómo los profesionales de la nutrición escolar están dando rienda suelta a su creatividad y logrando cambios significativos en los menús, las cocinas y la experiencia de los alumnos.
Almuerzo y visitas guiadas a la granja
Sesiones de la tarde
«De la granja al colegio» sobre el terreno: alimentación escolar «climáticamente inteligente» y cultivada en California
Los programas «De la granja al colegio» crean nuevos mercados para los agricultores de California, al tiempo que proporcionan a los alumnos alimentos frescos y cultivados en la región. Descubre cómo los responsables de los condados de Yolo a Los Ángeles están conectando pequeñas explotaciones agrícolas adaptadas al cambio climático con los programas de comidas escolares.
«De la granja al colegio» en el aula: educación alimentaria práctica
Cuando los alumnos descubren cómo se cultivan los alimentos y cómo llegan a su bandeja de comida, desarrollan una mayor conciencia sobre el sistema alimentario y sienten curiosidad por probar nuevos alimentos. Descubre cómo las escuelas están creando experiencias educativas en el huerto, el comedor y el aula.
California Food for California Kids ®» al Liderazgo y la Innovación
Rendamos homenaje a los líderes en nutrición escolar que están llevando a los alumnos alimentos frescos cultivados en California y promoviendo la iniciativa «De la granja a la escuela» en todo el estado. Center for Ecoliteracy reconocerá el liderazgo y la innovación destacados en el ámbito de la alimentación escolar.
Cierre
3:30 - Palabras de clausura
15:45–17:00 h. Recepción y encuentro para establecer contactos
Patrocinado por la Sprouts Healthy Communities Foundation
Visitas guiadas a la granja por la tarde
ubicaciónSoil Born Farms
Se celebró en Soil Born Farms, un centro reconocido a nivel nacional por su labor de promoción de la agricultura urbana, los sistemas alimentarios sostenibles y la educación sobre alimentación saludable.
2140 Chase Dr, Rancho Cordova, CA 95670
Preguntas frecuentes sobre la cumbreDetalles del evento
Transporte
Hay aparcamiento disponible en las instalaciones de Soil Born Farms. Se recomienda utilizar servicios de transporte compartido o compartir coche.
Alojamiento
Hoteles recomendados en el centro y Midtown de Sacramento:
Hotel recomendado en Rancho Cordova:
Comodidad y vestimenta
California Farm to School Summit se celebra en Soil Born Farms, una granja en activo y centro educativo. Se recomienda llevar calzado resistente y protección solar. En el recinto habrá botellas de agua y agua a disposición de los asistentes.
Proyección de una película, 14 de octubre
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Sí, puedes optar por asistir únicamente a la proyección de la película, de forma gratuita. Envía un correo electrónico a info@cafarmtoschoolsummit.com para inscribirte.
Entradas para la cumbre y pago
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Sí, un comprador puede adquirir varias entradas para distintos asistentes a través del formulario de inscripción. Indica el número de entradas que necesitas y, a continuación, pasa a la sección «Asignar asistentes» para proporcionar los datos de cada uno de ellos. El comprador recibirá un correo electrónico de confirmación con una factura adjunta. Los asistentes asignados no recibirán su entrada hasta la semana del evento.
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Durante la semana del evento, cada asistente inscrito recibirá un correo electrónico con su entrada, que deberá presentar en el mostrador de inscripción.
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Sí, puedes utilizar el presupuesto de tu proyecto subvencionado para los gastos de inscripción y desplazamiento. Ponte en contacto con cafarmtoschool@cdfa.ca.gov para recibir instrucciones.
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Sí, la California Farm to School Summit es un tema de formación que cumple los requisitos del programa « » para los fondos KIT de 2025. Sigue las directrices del CDE para utilizar los fondos KIT con el fin de sufragar los gastos de inscripción, desplazamiento y tiempo del personal.
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Sí, envía un correo electrónico a info@cafarmtoschoolsummit.com para tramitar el reembolso.
